WAS WIR SIND

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 Das rote Haus ist ein schönes Lokal auf der Insel Hiddensee.

 Wir kochen weltoffen mit regionalen Zutaten. Unsere kleine Speisenkarte ergänzen wir durch immer frische Tagesgerichte für Freunde von regionalem Fisch, Fleisch und Gemüse. Wir lieben die traditionelle Küche aus dem ganzen Ostseeraum. Und frische Kräuter! Pommersche  Steckrüben-Suppe kochen wir genauso gern, wie Ostsee-Sprotten oder Hiddenseer Dorschtopf. Bei kleinen und großen Kindern sind Dorschkroketten und Quarkkringel besonders beliebt! Unser Sauerteigbrot und unsere Kuchen backen wir übrigens selbst. Ausserdem beziehen wir Steaks, Beefsteaks und Lammstelzen exklusiv von der Insel Öhe, die direkt gegenüber Schaprode liegt. Dort stehen Rinder, Lämmer und Wasserbüffel auf den Salzwiesen, lassen sich die Kräuter schmecken und entwickeln ein besonders aromatisches Fleisch. Guten Appetit!

Öffnungszeiten:

Wir sind in der Winterpause und freuen uns

im Frühjahr 2022 wieder auf euch!